Ilze Stabulniece: Kad sacep speķīti, atlikušo taukumiņu var ieliet bļodiņā un pēc tam izmantot
Ciemos Krāslavas novada zirgu sētas "Klajumi" saimniece Ilze Stabulniece. Viņa gatavos kartupeļu desu ar ''circeņiem'' un zaļo krējumu un biezpiena bumbiņas ar pūdercukuru un upeņu ķīseli.