Šefpavāra padoms: Kā noteikt, vai zivs ir svaiga?

Šefpavāra padoms: Kā noteikt, vai zivs ir svaiga?

Viesos: restorāna-grillbāra "Lighthouse" šefpavārs Vladislavs Iļjins no Jūrmalas.
Viņš māca Roberto pagatavot laša, tunča un karsti kūpinātas sviesta zivs tartarus. Ēdienam piemērotu kokteili "Bloodbreaker jeb asinslauzis" ar ķiploku un mārrutku uzlējumu un kūpinātu tomātu sulu gatavos restorāna bārmenis Jānis Vilkājs!
Ieteikt