Kā zināt, vai risoto ir labi pagatavots?

Kā zināt, vai risoto ir labi pagatavots?

Stāsta šefpavārs, itāļu restorāna „Italissimo” pavārs (souschef) Aleksandar Ločmelis-Manevski. Viņš gatavo kūpināta laša risoto ar spinātiem un pastu ar parmezāna sieru jeb Pasta Tagliatelle “In forma di Parmaggiano”.
Ieteikt