Šefpavārs Ladigs iesaka želatīna vietā izmantot agaru!

Šefpavārs Ladigs iesaka želatīna vietā izmantot agaru!

Viesos: restorāna "Aprika" šefpavārs Ingmārs Ladigs.
Viņš māca Roberto pagatavot pamatēdienu "Siera kusnis ar dzērveņu kandžas želeju" jeb sviestā vārītus jaunos kartupeļus siera kažokā ar svaigi marinētiem gurķiem un sīpollokiem un dzērveņu kandžas želeju.
Ar ēdienu saderīgu kokteili "Pils saulriets" gatavo saldumu meistars-konditors un bārmenis Vitor Manuel Ramos Elyseu Farreira Gomes no Palestīnas!
Ieteikt