Mednieks Jānis Ence stāsta, kā gatavo medījuma gaļas buljonu
Ciemos zemnieku saimniecības “Laidavas’’ īpašnieks, Valmieras mežniecības mežzinis Jānis Ence. Viņš gatavo medījuma maltās gaļas zupu ar pupiņām un biezpiena-putukrējuma krēmu ar ābolu mērci!