05.06.2019 La Dolce Vita. Ar Roberto 1. daļa

05.06.2019 La Dolce Vita. Ar Roberto 1. daļa

Viesos: Liepājas restorāna "Palmas" šefpavāre Elīna Toma un restorāna saimniece Loreta Skaburska.
Elīna māca Roberto pagatavot kadiķogās un baltvīnā marinētu truša kāju ar grillētu polentu, karamelizētiem mini burkāniem, stipro smiltsērkšķu un piecu piparu mērci. Savukārt Loreta gatavo ēdienam piemērotu kokteili "Upene plūškokā" - ar upeņu uzlējumu, plūškoka sīrupu un šampānieti!
Ieteikt